Mus gruszkowo - malinowy
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 70 min
- Ilość porcji: dwa słoiki
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- kilogram gruszek
- 300 gram malin
- pół szklanki cukru
- sok z cytryny
- nieco kardamonu
Sposób przyrządzania[edytuj]
Z gruszek wycinamy gniazda nasienne, po czym kroimy je w sporą kostkę. Maliny przebieramy i opłukujemy.
Do garnka wkładamy owoce i cukier, po czym mieszamy. Smażymy na niewielkim ogniu ok. 60 minut, mieszając co jakiś czas.
Zdejmujemy garnek i dodajemy kilka kropel cytryny oraz nieco kardamonu. Miksujemy całość blenderem i wkładamy mus do dwóch słoików po 500 mililitrów.
Pasteryzujemy 10 minut.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
