Obwarzanki z kminkiem
Informacje[edytuj]
- Ilość porcji: 6,
- Kaloryczność: 210 kcal (jedna porcja).
Składniki[edytuj]
- 3 szklanki mąki,
- 3 dag drożdży,
- pół szklanki letniej wody,
- sól,
- kminek.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Drożdże rozpuścić w letniej wodzie. Mąkę wysypać na stolnicę, zrobić zagłębienie, wlać rozrobione drożdże. Zagnieść takie ciasto jak na makaron (dodać odpowiednią ilość wody). Odstawić do wyrośnięcia. Z wyrośniętego ciasta formować obwarzanki, kłaść na blachę posypaną mąką. Podpiec w gorącym piekarniku (220°C). Gdy się zrumienią, posmarować je solą i kminkiem rozrobionym z wodą z odrobiną mąki. Ponownie wstawić do piekarnika. Upiec na złoty kolor.
Źródło: "Ciasta i ciasteczka na ostro" H. Jachowskiej
