Ostra kartoflanka
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 30 min
- Ilość porcji: 5
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- siedem ziemniaków
- strączek chili
- półtora litra bulionu warzywnego
- dwie cebule
- jogurt naturalny
- sól
- pieprz
- gałka muszkatołowa
- słodka papryka
- łyżka margaryny
Sposób przyrządzania[edytuj]
Obrane ziemniaki kroimy w kostkę. Z przekrojonych chili wyciągamy nasiona, siekamy. Cebulę obieramy i również siekamy.
Podsmażamy składniki przez 5 minut na margarynie w garnku. Dodajemy gałkę, paprykę i smażymy minutę.
Po minucie wlewamy bulion. Gdy się zagotuje pobieramy pół kubka i roztrzepujemy go z jogurtem.
Zawartość kubka dolewamy do zupy, zagotowujemy zupę na wolnym ogniu, doprawiamy.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
