Papryka po prowansalsku
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 40 min
- Ilość porcji: 3
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- osiem strąków czerwonej papryki
- 300 gram grzybów leśnych
- dwie cebule
- garść posiekanej zieleniny (natki pietruszki, bazylii, tymianku)
- trzy łyżki margaryny
- 100 gram żółtego sera
- łyżka tartej bułki
- sól
- papryka w proszku
- oliwa
Sposób przyrządzania[edytuj]
Grzyby myjemy i kroimy w kostkę.
Paprykę myjemy i usuwamy z niej gniazda nasienne. Cebulę obieramy i szatkujemy, po czym szklimy na dwóch łyżkach tłuszczu.
Dodajemy grzyby i zalewamy całość dwiema łyżkami wody. Dusimy do miękkości.
Ucieramy ser, a grzyby doprawiamy, mieszamy z zieleniną oraz serem i nadziewamy tym papryki.
Posypujemy całość bułką tartą oraz wiórkami schłodzonego masła.
Blachę wykładamy folią, układamy na niej papryki i wstawiamy na 15 minut do 180 stopni.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
