Paprykarz z kurczaka
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 40 min
- Ilość porcji: 4
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- gotowane mięso z kurczaka
- papryka zielona
- papryka żółta
- dwie papryki czerwone
- mała papryczka chili
- dwie cebule
- natka pietruszki
- cztery ząbki czosnku
- sól
- pieprz
- listek laurowy
- kilka ziaren ziela angielskiego
- dwie łyżki ajwaru
- dwie łyżki śmietany
- dwie łyżki skrobi kukurydzianej
- olej do smażenia
Sposób przyrządzania[edytuj]
Mięso kroimy w paski.
Cebulę oraz czosnek obieramy i kroimy na kawałki. Paprykę kroimy w kostki.
Podsmażamy na patelni czosnek oraz cebulę, a gdy się zeszklą dodajemy paprykę.
Gdy warzywa zmiękną wrzucamy do garnka, zalewamy wodą i dusimy do miękkości. Dodajemy listek oraz ziele angielskie.
Wrzucamy mięso. Śmietanę mieszamy ze skrobią i zaprawiamy taką mieszanką paprykarza.
Mieszamy i zagotowujemy. Posypujemy natką pietruszki.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
