Pianka czekoladowa
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 25 min,45 minut schładzania
- Ilość porcji: 2
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 100 gram gorzkiej czekolady
- łyżka masła
- trzy żółtka
- cztery białka
- niewielka szczypta soli
- dwie łyżeczki cukru pudru
- skórka otarta z ćwierci pomarańczy
- szklanka bitej śmietany
Sposób przyrządzania[edytuj]
Czekoladę łamiemy i z masłem roztapiamy. Żółtka ucieramy z czekoladą (woda nie może być zbyt gorąca), a białka ubijamy z solą.
Cukier puder przesiewamy do masy i dodajemy skórkę. Całość dobrze mieszamy.
Do czekolady dodajemy stopniowo pianę z białek i mieszamy całość łyżką, dopóki składniki się nie połączą.
Piankę wstawiamy do misek i wkładamy do lodówki na 45 minut. Przed podaniem dekorujemy bitą śmietaną.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
