Pieczarki z farszem paprykowym
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: przygotowanie 30 minut, smażenie 30 minut.
- Ilość porcji: 6
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 6 dużych pieczarek,
- 1 papryka czerwona,
- 1 mała cebulka,
- 1 jajko,
- 1 łyżka bułki tartej,
- 100 g tartego sera gouda,
- sól,
- biały pieprz,
- 1/2 kostki bulionu grzybowego.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Oddzielamy nogi od kapelusza pieczarek. Nóżki, paprykę oraz cebulę kroimy na drobną kostkę i smażymy na rozgrzanym oleju. Kiedy będą już bardzo miękkie doprawiamy je i zestawiamy z ognia. Następnie wbijamy jajko i wsypujemy tartą bułkę. Farsz wkładamy do kapeluszy pieczarek, po czym układamy je na patelni i zalewamy bulionem grzybowym do okolic połowy wysokości. Dusimy pod przykryciem przez dwadzieścia minut. Na sam koniec posypujemy utartym serem.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
