Placki z cukini i kurczaka
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 10 min, smażenie 5 minut.
- Ilość porcji: 1.
- Kaloryczność: 250 kcal.
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 5 cm kawałek cukinii,
- 2 sztuki gotowanych skrzydełek kurczaka,
- 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka ,
- rozmaryn,
- pieprz cayenne,
- 2 jajka,
- 2 łyżki mąki kartoflanej,
- sól,
- 2 łyżki oleju do smażenia.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Cukinię ścieramy razem ze skórką na tarce o dużych oczkach. Ugotowane skrzydełka obieramy i usuwamy z nich kości. Kroimy kurczaka na niewielkie fragmenty, które dodajemy do utartej cukinii. Tak otrzymaną masę doprawiamy łyżeczką przyprawy do kurczaka, rozmarynem i pieprzem cayenne oraz solą. Następnie wbijamy dwa jajka, dodajemy 2 łyżki mąki kartoflanej. Całość dokładnie mieszamy, by otrzymać masę na placki. Smażymy je na złocisty kolor z obu stron na 2 łyżkach oleju.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
