Pomidorowy gratin
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 60 min
- Ilość porcji: -
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 200 gram boczku,
- 1 cebula,
- 4 jajka,
- 4 łyżki śmietany,
- ziemniaki, 3 średnie,
- 250 gram sera żółtego,
- 2 ząbki czosnku,
- pół pęczka natki pietruszki,
- 7 pomidorków koktajlowych,
- sól,
- pieprz,
- masło.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Cebulę oraz boczek kroimy na kawałki (boczek na grubsze, cebulę na niewielkie). Ziemniaki obieramy i kroimy na plasterki, ser ścieramy na tarce, natkę siekamy a czosnek wyciskamy na prasce. Boczek rumienimy na patelni, po czym dodajemy cebulę i całość podsmażamy. Jajka, śmietanę, czosnek oraz natkę i przyprawy mieszamy razem w misce. Następnie wrzucamy do niej boczek, ziemniaki oraz ser. Naczynie żaroodporne smarujemy masłem i wykładamy masą, na którą kładziemy przekrojone pomidorki. Pieczemy przez 45 minut (a przynajmniej dopóki wierzch nie będzie chrupiący) w temperaturze 180 stopni.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
