Porowe ryżotto
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 40 min
- Ilość porcji: 4
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- osiem sporych porów
- 400 gram ryżu
- 100 gram żółtego sera
- pół szklanki wytrawnego białego wina
- kieliszek brandy
- półtora rosołu z kostki
- masło
- sól
- pieprz
Sposób przyrządzania[edytuj]
Pora myjemy, oczyszczamy z wierzchnich liści i drobno siekamy.
Dusimy z łyżką masła i połową szklanki wina. Gotujemy pod przykryciem od czasu do czasu mieszając, by powstała jednolita masa.
Dodajemy ryż, dobrze mieszamy, a gdy wchłonie płyn dolewamy po szklance rosół.
Gdy ten będzie gotowy dodajemy ser pokrojony w kostkę, brandy oraz łyżkę masła.
Zdejmujemy z ognia, mieszamy i trzymamy pod przykryciem.
Podobne przepisy[edytuj]
Piwne ryżotto
Ryżotto musztardowe
Ryżotto na zimę
Ryżotto rodem z PGR
Źródło: własne
