Potrawka z brukselki
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 30 min
- Ilość porcji: 2
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- duża czerwona cebula
- spora zielona papryka
- półtora szklanki ugotowanej czerwonej fasoli
- 300 gram brukselki
- około 2/3 szklanki mieszanki kiełków stir fry
- trzy łyżki oleju
- łyżeczka kuminu
- łyżka słodkiego sosu sojowego
- pół łyżeczki granulowanego czosnku
- trzy łyżki soku z cytryny
- sól
- świeżo zmielony czarny pieprz
Sposób przyrządzania[edytuj]
Cebulę kroimy w pióra i szklimy razem z kuminem.
Dodajemy pokrojoną w paski paprykę i smażymy około 5 minut. Dodajemy posiekaną brukselkę, sos sojowy, 1/3 łyżeczki soli oraz ok. 1/3 szklanki wody. Dusimy 10 minut.
Dodajemy czosnek, kiełki oraz fasolę i dusimy ok. 5 minut.
Pod sam koniec doprawiamy sokiem, pieprzem i solą.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
