Potrawka z ryżu i fasoli
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 35 min
- Ilość porcji: 5
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- łyżka oleju
- cebula, posiekana w kostkę
- czerwona papryka, pokrojona w kostkę
- dwie łodygi selera pokrojone w cienkie paski
- cztery ząbki czosnku
- dwa liście laurowe
- dwie łyżeczki słodkie papryki
- pół łyżeczki pieprzu cayenne
- łyżeczka suszonego tymianku
- łyżeczka suszonego oregano
- łyżka soli
- dwie szklanki bulionu warzywnego
- puszka pomidorów
- ok. 700-800 g dyni, pokrojonej w kostkę
- pół szklanki ryżu basmati
- puszka czerwonej fasoli
Sposób przyrządzania[edytuj]
Do rozgrzanej oliwy dodajemy cebulę, paprykę, selera oraz czosnek. Dodajemy szczyptę soli i smażymy ok. 7 minut na średnim ogniu.
Dodajemy liście laurowe, zioła, przyprawy i smażymy ok. 30 sekund.
Dodajemy bulion oraz pomidory, dynię, ryż i fasolkę. Przykrywamy całość i doprowadzamy do wrzenia. Gotujemy na 20 minut na niewielkim ogniu.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
