Rodzynkowe śledzie
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 200 min, dwa dni marynowania
- Ilość porcji: 3
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 500 gram filetów śledziowych
- 100 gram rodzynek
- 200 gram cebuli
- pół szklanki oleju
- 100 gram koncentratu pomidorowego
- dwie niewielkie łyżeczki cukru
- łyżka soku z cytryny
Sposób przyrządzania[edytuj]
Filety moczymy w wodzie z niewielką ilością octu przez 3 godziny.
Opłukujemy i kroimy w niewielkie paski.
Rodzynki zalewamy gorącą wodą i zostawiamy w niej, aż nie ostygną. Odsączamy je z wody.
Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Szklimy ją w garnku, po czym dodajemy do niego koncentrat, cukier i sok. Mieszamy i studzimy.
Dodajemy śledzie i rodzynki. Mieszamy i wkładamy do miski. Trzymamy w lodówce przez dwa dni.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
