Ryż arlekina
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 60 min,30 minut marynowania
- Ilość porcji: 4
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 400 gram ryżu
- 250 gram wołowiny bez kości
- dwie papryki
- dwa pomidory
- dwa ząbki czosnku
- dwa listki laurowe
- pół szklanki białego wina
- rosół
- olej roślinny
- sól
- pieprz
Sposób przyrządzania[edytuj]
Mięso kroimy na kawałki, solimy, pieprzymy i odstawiamy na ok. 30 minut.
Pomidory obieramy i kroimy w kostkę, paprykę w paski.
W rondlu rozgrzewamy olej, dodajemy listki laurowe oraz obrany i pokrojony czosnek. Podgrzewamy.
Dodajemy paprykę i pomidory, a gdy zmiękną również mięso. Dusimy pod przykryciem ok. 40 minut, uzupełniając rosołem.
Ryż gotujemy na sypko i mieszamy z sosem.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
