Sałata z kurczaka z sosem gruszkowym
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: - min
- Ilość porcji: -
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 1 główka sałaty lodowej
- 1 mały wędzony filet z kurczaka
- 1 granat
- 2 gruszki
- pół szklanki białego wytrawnego wina
- szczypta mielonych goździków
- sól, cukier
Sposób przyrządzania[edytuj]
Gruszki obrać cienko ze skorki, pokroić w ćwiartki i przełożyć do garnka, zalać winem, dosypać łyżeczkę cukru i goździki. Gotować do czasu zmięknięcia gruszek, po czym zmiksować je razem z sosem na gładką masę. Sałatę umyć, osuszyć i poszarpać na małe kawałki, ułożyć na półmisku lub dużym talerzu, na sałatę dodać mięso pocięte na mniejsze plasterki i wyłuskany miąższ granatu, całość polewamy zimnym sosem gruszkowym.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
