Sałatka boczniakowa
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 15 min
- Ilość porcji: 2
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 200 gram boczniaków
- dwie kolby cykorii
- główka sałaty
- połowa niewielkiego selera
- pół cytryny
- cebula
- dwie łyżki oliwy
- dwie łyżki octu balsamicznego
- sól
- pieprz
Sposób przyrządzania[edytuj]
Liście sałaty rwiemy, solimy i odstawiamy na pięć minut.
Selera ścieramy na grubych oczkach i dodajemy do sałaty.
Z cykorii wycinamy gorzką część i kroimy ją w plastry.
Polewamy całość wyciśniętym sokiem z cytryny i dorzucamy posiekaną cebulę.
Boczniaki kroimy w paski i smażymy je na oliwie. Dodajemy ją do sałatki, doprawiamy solą i pieprzem, polewamy octem.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
