Sałatka wiosenna
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: - min,
- Ilość porcji: -,
- Kaloryczność: -,
- Orientacyjny koszt: - zł.
Składniki[edytuj]
- 40 dag zielonej fasolki,
- 3/4 szklanki oliwy,
- 2-3 pomidory,
- 2 ząbki czosnku,
- 3 łyżki octu,
- 6 małych ziemniaków,
- 4 jaja,
- 10 dag oliwek bez pestek,
- nać pietruszki,
- niewielka cebula,
- 1 okrągła papryka konserwowa,
- sól
Sposób przyrządzania[edytuj]
Oczyścić fasolkę, pokroić na małe kawałki i ugotować w osolonej wodzie. Ziemniaki gotować w łupinach, obrać, studzić i krajać na plasterki. Ułożyć w salaterce, przykryć fasolką i plasterkami ugotowanych na twardo jaj, przybrać pokrojoną na paseczki papryką i oliwkami. Do miski wlać ocet, dodać posiekaną nać pietruszki, pokrojone drobno pomidory (bez skórki i pestek) i posiekaną drobno cebulę. Doprawić solą i pieprzem; ucierać na jednolitą masę, dolewając stopniowo oliwę. Sałatkę polać sosem, wymieszać i odstawić na 1 godz. do lodówki.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: nieznane
