Sałatka z kalafiora z groszkiem
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 15 min
- Ilość porcji: 2
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- mały kalafior,
- szklanka groszku,
- 10 śliwek marynowanych,
- jabłko,
- pół szklanki śmietany,
- 2 łyżki sosu majonezowego,
- łyżka musztardy,
- 3 łyżki posiekanego koperku,
- sól,
- cukier.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Od kalafiora odcinamy twardą część głąba, dzielimy go na różyczki o zalewamy wrzątkiem z dodatkiem soli i cukru. Gotujemy (nie może być za miękki). Jabłko oraz śliwki kroimy w paseczki i mieszamy z kalafiorem oraz groszkiem. Dodajemy zieleninę oraz śmietanę, musztardę i sos majonezowy. Wszystko doprawiamy o bardzo dokładnie mieszamy.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: Z. Zawistowska, Surówki i sałaty, Warszawa 1979.
