Sorfito
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 60 min
- Ilość porcji: 4
- Kaloryczność: 270 kcal/100 gram
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 500 gram cielęciny
- dziesięć łyżek oliwy
- cebula
- ząbek czosnku
- cztery łyżki brandy
- 200 mililitrów białego dressingu na occie balsamicznym
- 125 mililitrów bulionu
- pięć łyżek mąki
- sól
- pieprz
Sposób przyrządzania[edytuj]
Cielęcinę kroimy na kawałki, panierujemy w mącę. Podsmażamy z obu stron na oliwie.
Dodajemy brandy, posiekaną cebulę i zmiażdżony czosnek, po czym trzymamy na patelni kilka minut.
Wkładamy mięso do garnka, zalewamy bulionem, sosem, doprawiamy i dusimy 45 minut.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
