Sos koperkowy

Informacje

• Czas przygotowania: - min
• Ilość porcji: -
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• 4 łyżki drobno posiekanego koperku
• 1 szklanka rosołu
• 3 łyżki kwaśnej śmietany
• sól
• pieprz biały
• 4 dag masła lub margaryny
• 4 dag mąki

Sposób przyrządzania

1. Z mąki i połowy tłuszczu zrobić jasną zasmażkę, rozprowadzić zimnym rosołem i zagotować.
2. Koper udusić na pozostałym maśle, połączyć z zasmażką i zagotować.
3.Po zdjęciu z ognia dodać śmietanę sól i pieprz.

Podobne przepisy

• Sztuka mięsa z sosem koperkowym

Źródło: własne