Styryjska fasola
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 25 min
- Ilość porcji: 2
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 400 gram fasoli
- liść laurowy
- cebula
- 200 gram specku lub ew. chudego, wędzonego boczku
- sól
- pieprz
- papryka
- cukier
- posiekany szczypiorek
Sposób przyrządzania[edytuj]
Namaczamy fasolę przez dwanaście godzin. Gotujemy na małym ogniu w tej samej wodzie do miękkości. Solimy pod sam koniec, w międzyczasie można dodać cukier oraz liść laurowy.
Cebulę oraz speck siekamy i podsmażamy. Wrzucamy fasolę, doprawiamy i podgrzewamy moment. Posypujemy szczypiorkiem przed podaniem.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
