Szwedzkie matiasy
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: - min
- Ilość porcji: -
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 8 filetów śledziowych
- 2 jabłka
- 1/2 szklanki słodkiej śmietany
- 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
- 3 cebule
- 5 łyżeczek borówek ze słoika
- 1/2 pęczka koperku
- 2 kiszone ogórki
- sól, chilli
- pół szklanki mleka
- pół szklanki wody
Sposób przyrządzania[edytuj]
Filety zalej wodą i mlekiem, odstaw w chłodne miejsce na 3 godziny. W tym czasie jabłka nie obrane ze skórki pokrój na plasterki, wytnij gniazda nasienne i ułóż na talerzyku. Ubij słodką śmietanę na sztywno, dodaj połowę cebuli startej na tarce, kwaśną śmietanę, przyprawy i pokrojonego w drobną kostkę ogórka i posiekany koperek. Śledzie odsącz z zalewy, każdy filet przekrój na pół i posmaruj śmietaną z dodatkami, zwiń w rulon, ułóż na plastrach jabłek, dekorując odrobiną konfitury z borówek.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
