Vegeree
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 50 min
- Ilość porcji: 2
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- trzy średnie cebule,
- spory bakłażan,
- spory kabaczek,
- trzy łyżki oleju,
- łyżka curry,
- 300 gram ryżu basmati,
- cztery spore jajka,
- sól,
- pieprz.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Cebulę kroimy na plastry, a bakłażana oraz cukinię na plasterki jednocentrymetrowe.
Układamy wszystko w formie do pieczenia, polewamy olejem, posypujemy curry oraz solą i pieprzem. Mieszamy.
Pieczemy 40 minut (warto przemieszać kilka razy).
Ryż gotujemy w słonej wodzie, a jajka na twardo.
Ostygnięte jajka obieramy i kroimy na połówki.
Ryż mieszamy z warzywami, doprawiamy i dekorujemy jajkami.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: Kuchnia+
