Wieprzowina po armeńsku
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 45 min
- Ilość porcji: 6
- Kaloryczność: 350 kcal/100 gram
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 500 gram wieprzowiny
- 250 gram ziemniaków
- dwie cebule
- dwa jabłka
- dwie łyżki przecieru pomidorowego
- dwie łyżki oliwy
- sól
- pieprz
- natka pietruszki
- 150 gram mąki grochowej
Sposób przyrządzania[edytuj]
Mięso płuczemy i kroimy w kawałki. Solimy, wkładamy do garnka i zalewamy wodą. Gotujemy dopóki nie zmięknie.
Mąkę rozprowadzamy w litrze zimnej wody, po czym dodajemy wieprzowinę. Wrzucamy do niej pokrojone w kostkę ziemniaki i gotujemy całość do miękkości.
Cebulę obieramy i siekamy, po czym podsmażamy na tłuszczy. Dodajemy obrane i pokrojone w kostkę jabłka oraz przecier i mieszamy.
Łączymy z zupą i zagotowujemy. Całość doprawiamy.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
