Wilanowskie truskawki
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 55 min
- Ilość porcji: 5
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 500 gram truskawek
- 200 gram biszkoptów
- garść grubo posiekanych orzechów włoskich i laskowych
- cztery jajka
- 3/4 szklanki cukru
- trzy łyżki rumu
- sól
- tłuszcz
- tarta bułka
Sposób przyrządzania[edytuj]
Formę natłuszczamy i wysypujemy bułką.
Biszkopty dzielimy na kawałki i wykładamy nimi formę. Skrapiamy alkoholem.
Oczyszczone i pocięte na kawałki truskawki kładziemy na biszkopty.
Żółtka ubijamy z cukrem na krem, a białka z solą na pianę.
Resztę biszkoptów kruszymy i mieszamy z masą żółtkową oraz orzechami. Na koniec dodajemy pianę z białek i delikatnie łączymy całość.
Masę jajeczno - biszkoptową przykrywamy truskawkami i pieczemy w 190 stopniach przez 35 minut.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
