Wołowina w sosie imbirowym/ Ahme Hnat Hin

Informacje

• Czas przygotowania: - min,
• Ilość porcji: -,
• Kaloryczność: -,
• Orientacyjny koszt: - zł.

Składniki

• 600 gram wołowiny zrazowej (bez kości),
• 4 średnie cebule,
• łyżka pasty pomidorowej,
• 3 łyżki oliwy lub oleju,
• 2 łyżeczki imbiru,
• 2 ząbki czosnku,
• 3/4 rosołu,
• łyżeczka soli,
• łyżeczka papryki,

Sposób przyrządzania

Mięso myjemy oraz kroimy w kostkę. Cebulę ćwiartujemy na kawałeczki, a czosnek rozcieramy, po czym z tych składników oraz soli i papryki ucieramy pastę. Mięso obtaczamy w tej paście, po czym pozostawiamy na ok. 4 godziny, by się zamarynowało. W rondlu rozgrzewamy oliwę lub olej i obsmażamy mięso ze wszystkich stron, po czym dodajemy pastę pomidorową i rosół. Całośc gotujemy, aż stanie się miękkie.

Podobne przepisy

Źródło: nieznane