Zaprawa holenderska
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: - min
- Ilość porcji: -
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 2 żółtka,
- sok z cytryny,
- 2 łyżki [[Olej roślinny|oliwy}},
- 2 łyżki musztardy,
- sól,
- cukier,
- pieprz.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Ucieramy w misce żółtka z olejem, po czym dodajemy do nich 2 łyżki wody oraz sok z cytryny i musztardę. Całość mieszamy i podgrzewamy na parze. Doprawiamy do smaku solą, cukrem i pieprzem.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: M. E. Halbański, Potrawy z różnych stron świata, Warszawa 1975.
