Ziemniaki z Bombaju
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 25 min
- Ilość porcji: 2
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- dwie garści niewielkich ziemniaków
- pół puszki krojonych pomidorów
- łyżka oleju
- czerwona cebula
- łyżeczka ziaren gorczycy
- łyżeczka zmielonej kolendry
- łyżeczka kurkumy
- łyżeczka kminu
- łyżeczka chilli
- pół łyżeczki cynamonu
Sposób przyrządzania[edytuj]
Kroimy ziemniaki na pół i gotujemy do miękkości.
Na patelni rozgrzewamy olej wraz z przyprawami. Gdy zaczną one “strzelać” dodajemy poszatkowaną cebulę i smażymy ją do miękkości.
Dodajemy pomidory oraz szklankę wody. Smażymy chwilę, po czym dodajemy ziemniaki.
Podgrzewamy całość, aż sos nieco odparuje.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
