Zimowa sałatka
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 30 min, 120 minut przegryzania
- Ilość porcji: 2
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- cztery kilogramy ogórków
- pół kilograma czerwonej papryki
- pół kilograma cebuli
- sól
- szklanka cukru
- szklanka oliwy
- szklanka octu
Sposób przyrządzania[edytuj]
Dwa kilogramy ogórków w łupach myjemy, dwa kilo bez tniemy w plastry. Paprykę bez gniazd oraz obraną cebulę kroimy w kostkę.
Wszystko razem mieszamy i solimy, po czym dodajemy szklankę cukru, oleju oraz octu. Mieszamy i odstawiamy na dwie godziny.
Po tym czasie odlewamy wodę, sałatkę wkładamy do słoików i pasteryzujemy ok. 20 minut.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
