Zupa Pak Choi
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: - min,
- Ilość porcji: -,
- Kaloryczność: -,
- Orientacyjny koszt: - zł.
Składniki[edytuj]
- 1 litr esencjonalnego wywaru z kurczaka,
- 5cm świeżego imbiru,
- 1 rozgnieciony ząbek czosnku,
- 5 łyżek sosu sojowego,
- 30 dag schabu bez kości,
- 2 łyżki miodu w płynie,
- 2 główki kapusty pak choi (lub pekińskiej),
- 30 dag chińskiego makaronu,
- 15 dag pieczarek,
- 4 dymki,
Sposób przyrządzania[edytuj]
Wywar wlej do rondla, dodaj drobno starty imbir, zmiażdżony czosnek, 2 łyżki sosu sojowego i schab pokrojony w cienkie plastry. Doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez 3 min. Schab przełóż do gorącego woka lub na patelnię, dodaj do niego pozostały sos sojowy, miód i trochę wywaru z rondla. Smaż przez 3-5 min. aż mięso zbrązowieje, często obracając i dolewając więcej wywaru, jeśli jest to konieczne. Do rondla z wywarem włóż połówki główek kapusty, makaron oraz pokrojone w plasterki pieczarki. Gotuj 4 minuty na wolnym ogniu.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: nieznane
