Zupa belgijska
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: - min
- Ilość porcji: -
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 1/2 główki czerwonej kapusty
- 2 cebule
- 25 dag wołowiny bez kości
- ząbek czosnku
- jabłko
- 1 łyżka masła
- 2 duże ziemniaki
- łyżeczka cukru
- 1/2 łyżeczki mielonego pieprzu
- 1/2 listka laurowego
- sól do smaku
Sposób przyrządzania[edytuj]
1. Pokrojoną na cienkie plastry cebulę przesmażyć na maśle.
2. Następnie dodać pokrojone w kostkę mięso, poszatkowaną kapustę, roztarty z solą czosnek, liść laurowy, pieprz i cukier; zalać wrzącą wodą (1,25l).
3. Gotować na wolnym ogniu przez 90 minut, następnie dodać pokrojone w kostkę ziemniaki i obrane, drobno pokrojone jabłka;gotować jeszcze 30 minut.
4. Przed podaniem usunąć liść laurowy.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
