Zupa rzodkiewkowa
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 35 min
- Ilość porcji: 4
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- litr wody
- kostka bulionu
- pęczek rzodkiewek
- koperek
- spory ziemniak
- łyżka masła
- dwie łyżki śmietany 18%
- kawałek świeżego ogórka
- sól
- pieprz
Sposób przyrządzania[edytuj]
Ziemniaka obieramy i kroimy w kostkę. Wodę zagotowujemy, dodajemy kostkę i ziemniaka.
Rzodkiewki ścieramy na sporych oczkach. W garnku rozpuszczamy masło i dodajemy rzodkiewki.
Dusimy je na niewielkim ogniu ok. 2 minut.
Gdy ziemniaki zmiękną dodajemy do nich rzodkiewkę z masłem.
Ogórka myjemy i razem ze skórką ścieramy na tarce i dodajemy do zupy.
Moment gotujemy, zdejmujemy z ognia i dodajemy posiekany koperek. Mieszamy i zaprawiamy śmietaną i doprawiamy przyprawami.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
