Papryka marynowana z zielonymi pomidorami i cebulą: Różnice pomiędzy wersjami
| (Nie pokazano 1 wersji utworzonej przez jednego użytkownika) | |||
| Linia 18: | Linia 18: | ||
== Podobne przepisy == | == Podobne przepisy == | ||
| − | + | * [[dynia marynowana]] | |
| + | * [[Ogórki z kurkumą]] | ||
[[Kategoria:spiżarnia domowa]] | [[Kategoria:spiżarnia domowa]] | ||
Aktualna wersja na dzień 16:24, 28 paź 2012
Składniki[edytuj]
- 1kg papryki
- 1kg zielonych pomidorów
- 1kg cebuli
- 1 szklanka octu
- 3 łyżeczki soli
- 2 łyżki miodu
- 10 ziaren pieprzu
- 10 ziaren ziela angielskiego
- 3 liście laurowe
- 5 gozdzików
- 1 łyżka suszonego estragonu
- 2 łyżki gorczycy
Sposób przyrządzania[edytuj]
Paprykę umyć, przeciąć na pół, oczyścić z gniazd nasiennych, pokroić w paski. Umyte pomidory pokroić w plastry, usuwając jak najwięcej nasion, włożyć na chwilę do osolonego wrzątku. Cebulę obrać i posiekać. Zagotować 3 szklanki wody z solą,pieprzem, zielem angielskim, gozdzikami, liściem laurowym, estragonem i gorczycą. Dodać ocet i miód. W słoikach układać warstwami: paprykę, pomidory i cebulę. Zalać marynatą, dobrze zamknąć. Pasteryzować przez 20 min w temperaturze 90 stopni.
