Duszony bażant-pikantny: Różnice pomiędzy wersjami
KuraDomowa (dyskusja | edycje) (Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 60 min *Ilość porcji: 4 *Kaloryczność: 420 /porcja *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == *2 piersi z bażanta *1 śr...”) |
KuraDomowa (dyskusja | edycje) |
||
| Linia 17: | Linia 17: | ||
== Podobne przepisy == | == Podobne przepisy == | ||
| − | [[Bażant w sosie z sherry]] | + | [[Bażant w sosie z sherry]]<br /> |
| + | |||
| + | [[Bażant słodko- winny]]<br /> | ||
| + | [[Pieczony bażant z boczkiem]]<br /> | ||
| + | [[Bażant z leśnymi grzybami]] | ||
| + | |||
Aktualna wersja na dzień 10:40, 26 sie 2012
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 60 min
- Ilość porcji: 4
- Kaloryczność: 420 /porcja
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 2 piersi z bażanta
- 1 średnia cebula
- 1 marchew
- szczypta szafranu
- sól, pieprz, chilli,
- łyżka oliwy
Sposób przyrządzania[edytuj]
Mięso dokładnie umyć, natrzeć solą, pieprzem, niewielką ilością chilli i przełożyć do garnka, podlać szklanką wody. Marchew zetrzeć na tarce o średniej wielkości oczkach, dodać do mięsa. Cebulę drobno pokroić, zeszklić na oliwie i dodać do mięsa. Dusić na bardzo małym ogniu, od czasu do czasu w razie potrzeby podlewając wodą około 45 minut, kiedy mięso będzie miękkie dodać do sosu szafran, jeszcze odrobinkę chilli i soli, dusić przez 10 minut.
Podobne przepisy[edytuj]
Bażant słodko- winny
Pieczony bażant z boczkiem
Bażant z leśnymi grzybami
Źródło: własne
