Ryba po grecku
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: - min
- Ilość porcji: -
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 600 g filetów z ryby
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 1/2 selera
- 2 cebule
- sok z połowy cytryny
- 50 g przecieru pomidorowego
- sól, pieprz, cukier
- oliwa z oliwek
Sposób przyrządzania[edytuj]
Filety dokładnie umyć, pokroić na kawałki około 4 cm x 4 cm, oprószyć solą i pieprzem, usmażyć na dobrze rozgrzanej oliwie z obu stron, ułożyć w naczyniu. Warzywa obrać, cebulę pokroić w piórka, seler, pietruszkę i marchew zetrzeć na tarce o grubych oczkach, podsmażyć wszystkie na niewielkiej ilości oliwy, zalać połową szklanki wody, dodać koncentrat i dusić przez około 10 minut. Pod koniec duszenia dodajemy cukier i sól, pieprz do smaku, oraz sok z cytryny. Całością zalewamy ułożoną w naczyniu rybę.
Podobne przepisy[edytuj]
Dorsz na warzywach
Karp po żydowsku
Karp w pomidorach
Karp w pomidorach II
Ryba po japońsku
Śledź po cygańsku
Źródło:własne
