Ryba po włosku

Informacje

• Czas przygotowania: 50 min
• Ilość porcji: 4
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• cztery filety białej ryby ze skórą
• dwie łyżki oliwy
• 500 gram pomidorków koktajlowych
• 50 gram czarnych oliwek
• 25 gram orzeszków piniowych
• garść świeżych liści bazylii
• pół kilograma niewielkich młodych ziemniaczków

Sposób przyrządzania

Umyte i obrane ziemniaki kroimy na kawałki i wrzucamy do naczynia do pieczenia nasmarowanego tłuszczem.
Pieczemy 20 minut w 200 stopniach.
Filety doprawiamy solą oraz pieprzem, pomidory kroimy na pół, oliwki odsączamy z zalewy.
Po 20 minutach pieczenia ziemniaków wkładamy rybę do ziemniaków, a pomidory rozrzucamy na wierzch. Na sam koniec posypujemy całość oliwkami i orzechami. Doprawiamy solą, pieprzem i oliwą.
Pieczemy 15 minut, posypujemy bazylią przed podaniem.

Podobne przepisy

Źródło: własne