Żeberka jagnięce
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: - min
- Ilość porcji: -
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- kilogram żeberek jagnięcych
- dwa listki laurowe, dwie kulki ziela angielskiego
- kilka goździków
- ostra papryka, sól, pieprz
- oliwa z oliwek
- łyżka śmietany
- kilka suszonych śliwek
- mały pomidor
- jedna cebula
- łyżeczka kolendry
- łyżeczka kminu
- 3 ząbki czosnku
Żeberka myjemy i kroimy na mniejsze kawałki, podsmażamy je na niewielkiej ilości oliwy, kiedy się zezłocą przekładamy do szybkowara, podlewamy dwiema łyżkami wody. Pomidora parzymy, obieramy ze skórki, kroimy w drobną kostkę, dodajemy do szybkowara z żeberkami. Na oliwie podsmażamy posiekany czosnek, następnie dodajemy posiekaną w cienkie piórka cebulę i posiekane suszone śliwki, a także kolendrę, kmin, łyżeczkę czerwonej papryki, po podsmażeniu całość przekładamy do szybkowara, podlewamy połową szklanki wody, dodajemy listki laurowe i ziele angielskie. Całość dusimy około 60 minut.
Podobne przepisy[edytuj]
Kotleciki jagnięce
Kotleciki jagnięce II
Winna jagnięcina
Grecka jagnięcina
Miętowa jagnięcina
Gulasz z jagnięciny
Gulasz z jagnięciny z orecchiette
Udziec jagnięcy
Źródło: własne
