Indyk pieczony
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: - min
- Ilość porcji: -
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- cały indyk
- 4 duże, twarde jabłka
- suszone rodzynki, morele i śliwki
- sól, pieprz
- 4-5 ząbków świeżego czosnku
- 1/2 szklanki oliwy
Sposób przyrządzania[edytuj]
Indyka dokładnie oczyszczamy i suszymy, następnie nacieramy go przyprawami, do wnętrza wkładamy suszone bakalie oraz pokrojone w ćwiartki jabłka, wkładamy do lodówki na około 6-8 godzin. Na blachę wlewamy pół szklanki oliwy, układamy na niej indyka, smarujemy go dokładanie miękkim masłem. Indyka pieczemy przez 30 minut w temperaturze 200°C. Po tym czasie temperaturę zmniejszamy do 170-180°C i pieczemy dalej przez 1,5 godziny, podlewając od czasu do czasu powstałym sosem.
Podobne przepisy[edytuj]
Saciwi/ kurczak lub indyk w sosie orzechowym
Indyk w sosie chińskim i serku wiejskim
Indyk na koniaku
Indyk w żurawinie
Źródło:własne
