Kurczak cacciatore
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 45 min
- Ilość porcji: 2
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- cztery udka z kurczaka,
- cztery ząbki posiekanego czosnku,
- cztery fileciki z anchois,
- kilkanaście czarnych oliwek,
- trzy gałązki rozmarynu,
- trzy gałązki tymianku,
- sześć listków świeżej szałwii,
- dwa kieliszki czerwonego wina,
- puszka pomidorów pelati,
- mąka pszenna,
- oliwa,
- sól,
- pieprz,
Sposób przyrządzania[edytuj]
Udka obtaczamy w mącę oraz soli i pieprzu. Smażymy na oliwie na rumiany kolor. Dodajemy czosnek, oliwki, anchois oraz zioła. Zalewamy całość winem i zagotowujemy. Wlewamy sos pomidorowy. Wkładamy do piekarnika i pieczemy w 180 stopniach do momentu, gdy mięso zmięknie.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
