Paprykowe tagliatelle
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 30 min
- Ilość porcji: 2
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 40 dag makaronu (długie wstążki lub tagliatelle),
3 strąki czerwonej papryki,
- 2 cebule,
- 3 łyżki octu balsamicznego,
- 2 garście listków szpinaku,
- 5 łyżek oliwy,
- pieprz,
- sól.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Paprykę myjemy, oczyszczamy z nasion i kroimy na kawałki. Obraną cebule kroimy na dość grube krążki, a listki szpinaku siekamy. W garnku rozgrzewamy oliwę i rumienimy na niej paprykę. Gdy będzie gotowa wrzucamy ją do miksera. Na reszcie tłuszczu podsmażamy cebulę, a makaron wstawiamy do gotowania. Podsmażone warzywa miksujemy, doprawiamy solą, pieprzem i octem, po czym dorzucamy szpinak. Całość wrzucamy do garnka wraz z ugotowanym makaronem, mieszamy i przez 2 minuty dusimy.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
