Placki z cukinii
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: - min,
- Ilość porcji: -,
- Kaloryczność: -,
- Orientacyjny koszt: - zł.
Składniki[edytuj]
- cukinia,
- marchewka,
- cebula,
- jajko
- mąka pszenna
- bułka tarta albo płatki kukurydziane do panierowania.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Cukinię i marchewkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach, pokrojoną cebulę zrumienić na patelni i dodać do startych warzyw. Dodać do nich jajko i czubatą łyżkę mąki (dać tyle żeby masa była jednolita), doprawić solą i pieprzem. Uformować nieduże placki i panierować w rozgniecionych płatkach kukurydzianych lub bułce tartej, smażyć z obu stron na rozgrzanej patelni do momentu aż się zrumienią.
Masa jest początkowo trudna do okiełznania, lecz kiedy placek znajdzie się na patelni kłopot z głowy, wystarczy że jedna strona się przypiecze a placek zachowa swój kształt.
Podobne przepisy[edytuj]
Warzywne placki po tajsku
Placki warzywne z serem
Źródło: własne
