San vigilini
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 25 min, 60 minut
- Ilość porcji: 6
- Kaloryczność: 200 kcal/ 100 gram
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 400 gram mąki
- 200 gram schłodzonego masła
- dwa jajka
- 150 gram cukru
- 50 gram rodzynków
- trzy łyżki winiaku
- płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- starta skórka z cytryny
- cukier puder
- sól
Sposób przyrządzania[edytuj]
Rodzynki zalewamy winiakiem i odstawiamy na godzinę. Mąkę przesiewamy na stolnicę, dodajemy masło poszatkowane nożem, jajka, cukier, proszek do pieczenia, skórkę oraz nieco soli. Zagniatamy ciasto.
Odsączone rodzynki dodajemy do ciasta i zagniatamy całość.
Zawijamy w folię i odstawiamy w chłodne miejsce na 60 minut.
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni, a z ciasta formujemy kulki, które układamy na blaszce z papierem. Pieczemy ok. 15 minut i posypujemy cukrem pudrem.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
