Suppli
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 45 min
- Ilość porcji: 3
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 200 gram mozzarelli
- szklanka ryżu arborio
- litr bulionu
- kieliszek białego wina
- cebula
- trzy łyżki masła
- 30 gram parmezanu startego
- łyżeczka pieprzu
- dwa jajka
- bułka tarta
Sposób przyrządzania[edytuj]
Cebulę obieramy i szatkujemy. Dodajemy ryż, podsmażamy i wlewamy wino. Gdy się wchłonie dodajemy po łyżce bulionu, który również uzupełniamy, gdy się wchłonie.
Do ryżu wbijamy jajko, doprawiamy i mieszamy.
Mozzarellę kroimy na plastry. Na każdy kładziemy ryż i formujemy kotlety.
Obtaczamy je w jajku oraz mące i smażymy na rumiany kolor.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
