Szpinak po birmańsku/Hin nu Hwe
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 20 min
- Ilość porcji: 3
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 1 kilogram szpinaku,
- cebula,
- 4 łyżki oliwy,
- 2 ząbki czosnku,
- pół łyżeczki pasty sardelowej,
- szczypta ostrej papryki,
- szczypta szafranu.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Szpinak myjemy i płuczemy w kilku wodach, po czym siekamy. Drobno pokrojoną cebulę smażymy na oliwie aż się zarumieni, po czym dodajemy roztarty czosnek, szpinak, pastę sardelową oraz paprykę. Gotujemy na wolnym ogniu dolewając 2 łyżki wody.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: M. E. Halbański, Potrawy z rożnych stron świata, Warszawa 1975
