Udka w miodzie i musztardzie
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: - min
- Ilość porcji: -
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 2 udka lub ćwiartki z kurczaka
- natka pietruszki
- 2 łyżki lejącego się miodu
- 2 łyżki musztardy
- 1 łyżka octu winnego
- 1 łyżka oliwy
- sól, pieprz
Sposób przyrządzania[edytuj]
Do szklanki lub miseczki wlewamy ocet, oliwę, musztardę, miód, dodajemy odrobinę soli, pieprzu, całość dokładnie mieszamy. Udka myjemy, nacinamy w trzech miejscach, obtaczamy dokładnie w marynacie, chłodzimy przez minimum godzinę, optymalnie 12 godzin. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 220 stopni, pieczemy 30-40 minut(w razie potrzeby dłużej, ale w niższej temperaturze), tuż przed podaniem posypujemy natką pietruszki.
Podobne przepisy[edytuj]
Miodowe udka
Udka z kurczaka po prowansalsku
Udka z kurczaka w słodkim chili
Źródło:własne
