Curry z ciecierzycy oraz cukinii: Różnice pomiędzy wersjami
(Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 30 min *Ilość porcji: 2 *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == *dwie łyżki [[olej roślinny|oleju]...”) |
|||
| Linia 31: | Linia 31: | ||
== Podobne przepisy == | == Podobne przepisy == | ||
| − | + | [[drobiowe curry z marchewką]]<br /> | |
| + | [[Ryba w curry]]<br /> | ||
| + | [[Warzywa curry w sosie kokosowo-orzechowym]]<br /> | ||
| + | [[kurczak z curry po tajlandzku]]<br /> | ||
| + | [[Czerwone curry]]<br /> | ||
| + | [[Curry z ciecierzycy]] | ||
Aktualna wersja na dzień 03:40, 22 paź 2012
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 30 min
- Ilość porcji: 2
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- dwie łyżki oleju,
- łyżeczka nasion kminku,
- pół łyżeczki nasion kolendry,
- ćwierć łyżeczki kurkumy,
- pół łyżeczki garam masala,
- liść limonki kafir,
- niewielka, ostra papryczka,
- dwa posiekane ząbki czosnku,
- posiekana cebula,
- niewielki, posiekany kawałek imbiru,
- 450 gram posiekanych, obranych pomidorów,
- 450 gram ugotowanej cieciorki,
- spora cukinia,
- cytryna.
ewentualnie pęczek liści kolendry do posypania albo jogurt
Sposób przyrządzania[edytuj]
Na rozgrzany na patelni olej wrzucamy przyprawy i lekko je podsmażamy.
Dodajemy paprykę, cebulę oraz czosnek. Smażymy do miękkości, po czym dodajemy pomidory i smażymy, dopóki się nie rozpadną.
Dodajemy cieciorkę oraz pokrojoną w kostkę cukinię.
Zmniejszamy ogień i dusimy przez 5 minut.
Wlewamy sok, mieszamy i przekładamy do miski.
Podobne przepisy[edytuj]
drobiowe curry z marchewką
Ryba w curry
Warzywa curry w sosie kokosowo-orzechowym
kurczak z curry po tajlandzku
Czerwone curry
Curry z ciecierzycy
Źródło: własne
