Udka w alkoholu

Informacje

• Czas przygotowania: 105 min, 120 minut marynowania
• Ilość porcji: 3 porcje
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• trzy udka z kurczaka
• dwie szklanki wytrawnego białego wina
• pół cebuli średniej wielkości
• piętnaście ząbków czosnku
• sól
• pieprz
• dwie szklanki gorącej wody
• cztery łyżki oliwy

Sposób przyrządzania

Oczyszczamy udka, nacieramy je solą, pieprzem oraz zmiażdżonym czosnkiem (po dwa na udko).
Blachę smarujemy oliwą, kładziemy na niej mięso, posypujemy pokrojoną cebulą i pokrojonymi ząbkami czosnku. Zalewamy to wszystko winem i odstawiamy na 120 minut.
Wrzucamy udka do 170 stopni i pieczemy ok. 95 minut. W trakcie pieczenia podlewamy sosem i gorącą wodą.

Podobne przepisy

• Udka nadziewane morelami
• Udka w czosnku
• Udka w miodzie i musztardzie
• Udka z kurczaka po kujawsku
• Udka z kurczaka po prowansalsku
• Udka z kurczaka w słodkim chili
• Udka z rzodkiewką

Źródło: własne