Curry warzywne

Informacje

• Czas przygotowania: 35 min
• Ilość porcji: 2
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• pół kalafiora,
• pół niewielkiej dyni,
• dwa ziemniaki,
• cebula,
• oliwa,
• sól,
• kozieradka,
• czarna gorczyca,
• przyprawa curry.

Sposób przyrządzania

Kalafiora dzielimy na różyczki, a dynię oraz ziemniaki kroimy w kostkę. Cebulę obieramy i kroimy w pióra.
Oliwę, kozieradkę oraz gorczycę wrzucamy na rozgrzaną patelnię. Szklimy na tej mieszance cebulę.
Następnie dorzucamy ziemniak i podsmażamy. Podobnie robimy pierw z kalafiorem, potem z dynią.
Mieszamy, solimy i dodajemy curry oraz 1/4 szklanki wody.
Dusimy na małym ogniu pod przykryciem ok. 15 minut.

Podobne przepisy

• drobiowe curry z marchewką
• Ryba w curry
• Warzywa curry w sosie kokosowo-orzechowym
• kurczak z curry po tajlandzku
• Curry z ciecierzycy oraz cukinii
• Czerwone curry
• Curry z ciecierzycy

Źródło: własne