Kategoria:Ciasta
Ciasto to plastyczna i elastyczna masa powstała przez zagniecenie mąki, wody i innych składników np. cukru, jajek, tłuszczów. Niektóre ciasta, np. na bezy lub makaroniki nie zawierają w swoim składzie w ogóle mąki. Do wielu ciast dodaje się nie wodę, lecz mleko, maślankę, kefir, jogurt, sok owocowy, napój gazowany itp. Zdarza się też, że nie ma w nich żadnego płynu, tylko jajka, np. ciasta na biszkopty, lub też miód, np. ciasta na niektóre pierniki i miodowniki. W zależności od przeznaczenia może zostać poddane fermentacji przy pomocy drożdży lub zakwasu, co spulchnia lub czasami zakwasza ciasto. W celu spulchnienia ciasta używa się również np. sody oczyszczonej, proszku do pieczenia, lub piany z białek. Z ciasta poprzez pieczenie, gotowanie i smażenie otrzymuje się makarony, kluski, pieczywo zwykłe (chleby), półcukiernicze (chały, strucle) i cukiernicze (ciasta, ciastka, torty).
Strony w kategorii „Ciasta”
Poniżej wyświetlono 103 spośród wszystkich 103 stron tej kategorii.
A
B
C
- Ciastka kruche
- Ciastka miodowe
- Ciastka owsiane
- Ciasto 3bit
- Ciasto brzoskwiniowe
- Ciasto budyniowe
- Ciasto buraczane
- Ciasto cielak
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe (łatwe)
- Ciasto Ferrero Rocher
- Ciasto jabłkowe
- Ciasto jabłkowo - orzechowe
- Ciasto madeira
- Ciasto mandarynkowe
- Ciasto Milky Way
- Ciasto orzechowo - żurawinowe
- Ciasto z orzechowo cynamonową kruszonką
- Ciasto z toffi i miodem
- Ciasto z truskawkami
- Ciasto ze śliwkami i jabłkami
- Czekoladowy serniczek z tofu
P
S
- Sernik "na 3 miski"
- Sernik jagodowy
- Sernik na zimno z sera
- Sernik piernikowy
- Sernik z kakao na kruchym spodzie
- Sernik z owocami jagodowymi
- Sernik z pomarańczami
- Sernik z rosą
- Serowe scones
- Smietankowo-budyniowe niebo
- Snickersowe brownie
- Spód do tarty
- Strudel z jabłkami
- Szarlotka
- Szarlotka z budyniem